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近九成亏损的生鲜电商再曝倒闭疑云,许鲜出面揭露行业“通病”

栏目:职场生涯   发布时间:2017/07/10   来源:新芽NewSeed   编辑:pelink

生鲜
许鲜三年多的起起落落是目前国内
许鲜三年多的起起落落是目前国内生鲜电商行业的缩影。据调查,2016年总共有14家国内生鲜电商倒闭,现存的4000多家生鲜电商中,面临1%赚钱,88%亏损,7%巨额亏损的惨状,许多生鲜电商都堕入了窘境。









作者 | 张文昭(ID:qqchuangye)





  许鲜倒闭了?客服说:正在内部调剂



  近日,关于生鲜电商“许鲜”因经营不善而倒闭的动静甚嚣尘上,许鲜的线上和线下渠道都产生了一系列毫无征象的变化:许多用户向媒体反应许鲜APP没法正常使用、许鲜官方客服热线无人接听,另外,许鲜官网显示:北京、廊坊、沪、杭州和武汉五市的所有店铺都在装修中。


  对此,许鲜官方未作出任何回应,腾讯创业尝试通过官方渠道与其获得联络。


日中午拨打了许鲜的官方客服热线


  我们于7月3日中午拨打了许鲜的官方客服热线,许鲜的客服人员接听了电话,并否认倒闭的风闻。问及许鲜的现状,客服人员表示:许鲜现正在进行内部调剂,部份功能会陆续恢复正常。


  近几年,生鲜电商行业发展迅速,与热度相伴而生的是其面临的争议和窘境。我们但愿能通过对许鲜发展历程的回望,一窥生鲜电商的痛点。


  许鲜成立于2014年4月,是一家鲜果O2O电商网站,用户通过许鲜网站、手机APP提早预订后,便可于第二天到店提取新鲜生果或者当日出产的新鲜食物,也可配送上门。目前许鲜已经在北京、沪、武汉、杭州、廊坊五个城市具有超过百余家直营及联营门店,注册用户超百万。


  许鲜起步于北大校园中。最先通过扫码送生果的方式吸援用户,但因为当时公司载荷能力弱,没法知足定单需求,因而在创业早期,许鲜的效益其实不好,乃至还招来了很多骂名。


  后来通过给好评送芒果等方式,许鲜口碑逐步好转。并在到一年的时间扩大了60多家线下门店,单月生果销售额超过千万。当时,时常能看到校园中的许鲜生果店前排起的百米长队。


  许鲜做生鲜的三个重点:


  第一,许鲜的平台定位特别明确——只卖生果。生果单品销售保证了产品的高端和专注。尽管许鲜后期也加入了蔬菜、人生用品、饮品等产品,但生果仍然是它最主要的业务。


  第二,用技术手腕下降本钱、晋升效力。许鲜激励用户线上支付、线下取货,以此来解脱库存压力、缩短产业链。许鲜还尝试过便利店、社区mini点等合作方式,力图把本钱节制在最低。


  第三,不弄补贴。和其他生鲜电商平台不同,许鲜很少强调自己的互联网属性,从不弄大范围补贴、也不重视宣扬,而是特别重视线下市场,尝试回归到生意的本色——以低毛利大批量的密度取胜,终究在市场占有率上构成垄断地位。许鲜创始人徐晗曾经说:他相信把补贴拿掉之后,还能留得住的才是真实的价值。


  2015年9月初,许鲜阅历过一次大变革。当时,许鲜停掉了新客获得上的补贴,集中火力打造供应链。与此同时,还从新梳理了线上的生鲜品类,将重点放在平价的常规生果上,如苹果、香蕉等;将引爆点放在新品和爆款上,以此来吸引新用户。在销售方法上,许鲜主打价格战,推出了“一分钱买两个桔子”的推行流动,刺激用户下单。


这次变革效果显著


  这次变革效果显著,经由两个多月的时间,新客增长速度回到了指望水平,公司步入了正轨。


  徐晗曾经对媒体表示,调剂的抉择下得又坚定又犹豫:


坚定的是大方向:“零售的核心就是在两点,一个是交付本钱、一个是资金周转率”。犹豫的是大额补贴的方式。



  尽管现金补贴的方式奏效显明,但离开补贴和烧钱后,生鲜平台还有多少发展空间?许鲜最近的破产风闻仿佛给出了谜底。


  生鲜电商面临的窘境


  许鲜三年多的起起落落是目前国内生鲜电商行业的缩影。据调查,2016年总共有14家国内生鲜电商倒闭,现存的4000多家生鲜电商中,面临1%赚钱,88%亏损,7%巨额亏损的惨状,许多生鲜电商都堕入了窘境。


  1.依托补贴生存


  生鲜不同于普互市品,自带娇贵属性,而且现在生鲜电商行业面临着物流本钱高、保鲜难、周转链条长、消耗大、对配送的温度请求刻薄等痛点,这些都增添了生鲜行业的本钱,但生鲜的零散出售又致使客单价普遍较低,因而许多生鲜电商创业企业只有通过补贴才能保持。现在生鲜电商已堕入补贴的怪圈,补贴越多,亏损越多。许多平台背靠巨额资本,不断烧钱,缺少成熟的业务增长模式,失去资本扶持的小型平台只好破产倒闭,草草关门。


  2.供应链太长,难以保证生鲜品质


  对生鲜电商而言,产品和物流的供应链抉择着产品品质。据知道,大多数生鲜电商的原料都来自第三方。以许鲜为例,许鲜曾经许诺所有的生鲜产品都是直采6小时投递,但常常很难到达标准。许鲜的原料绝大多数都来自当地的农产品批发市场,其实不能保证百分百的新鲜。因而,生鲜电商想延续发展就应当签约原料直接采购基地,防止经由中间环节消耗,同时完美冷链物流。


  3.资本巨头加入战场,中小型平台存活难


  目前国内生鲜电商市场竟争剧烈,除盘踞较大市场分额的每天果园、顺丰优选、中粮我买网和原本人生等,阿里、京东等巨头也早早布局了自己的生鲜频道。应用平台的流量,巨头更易获得用户,也有足够的资金树立冷链物流。至于中小型平台而言,不管是流量仍是资金都没法与其对抗,如果短时间内不能构成核心竟争力,则只能在竟争中走向衰败。




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