TB前卫网

TB前卫网店铺大全为您精选最好的精品店铺导航,欢迎您。收藏本站

一间神奇“鲜肉高定铺”的秘密

栏目:营养美食   发布时间:2017/03/04   来源:淘最上海   编辑:tzshanghai

鲜肉


一间位于虹梅路上,窗明几净,红白分明的铺子,于街角处,与旁边的店铺显得很是格格不入。

它——到底是家啥店?

透明的大玻璃柜里陈列着各式小

一进门,透明的大玻璃柜里摆设着各式小!鲜!肉!

还没来得及细看

一间神奇“鲜肉高定铺”的秘密

还没来得及细看,耳边传来的是异国的磁性嗓音,一仰头,身着整洁厨师服的高个子歪果仁大叔朝你蜜汁微笑!我现在到底在哪儿

等等?我是谁?我现在到底在哪儿???

魔都最高颜值

魔都最高颜值“高定生鲜铺”

与闹声中街市气的菜市场肉摊完整不同画风
Swiss Butchery是一家欧洲高端定制级肉类店
它是上海上为数不多的可买到
各类新鲜、优良肉类的肉食店
无非慢着,肉,竞然也能高档定制了?

卖个肉也能一对一服务

干净、品质、一对一
卖个肉也能一对一服务?
由于Swiss Butcherys是“品质控”
也是地道的“味觉控”
你以为在这里仅仅是买一块肉就完事儿了?
大有文章
今天,就让小编和你一一解开,
Swiss Butchery这间奇异——

“鲜肉高定铺”的秘密

这里皆是世界

“海归”而来,这里皆是世界“名品肉”

人气产品N0.1之“纯肉腊肠”

Swiss Butchery的腊肠是十分受欢迎的人气产品之一。比起外面搀杂了各类原料的腊肠,这里的腊肠的含肉量是百!分!之!百!哦!

品种多达十几种

品种多达十几种,如果你是个腊肠喜爱者,欢迎来鉴定!来自世界各地“海归肉”们为原料的腊肠,只有你想不到,没有你看不到!

主厨当场就为了小编现场烹制了店

好奇之下,主厨当场就为了小编现场烹制了店内的5款人气腊肠。分别是——小牛肉腊肠(之中加入了奶粉,所以味道很香);猪肉烟熏腊肠;含有进口芝士的芝士腊肠;法兰克福腊肠及进口牛肉制成的澳洲汉堡肉

而它们的价格也是十分地道的
而它们的价格也是十分地道的,每一100克价格在14.5元上下。100克是啥概念呢?小编钻研了一下,大概就是一根腊肠这样哦。回家烤制一下就能够品用~

小编尤爱芝士香肠

小编尤爱芝士腊肠,微咸口感配着内里浓浓芝士,被丰厚的油脂裹挟,好吃到简直飙泪(谅解小编词穷…

也叫人垂涎欲滴

人气产品N0.2之“冷肉拼盘”

各式鸭肉、鸡肉、西冷、海鲜、奶酪等,也叫人垂涎三尺。冷肉在店里加工切片好,买回去就直接可以做出这样一份冷肉拼盘哦!

无论是跟朋友聚会还是两个人吃

不管是跟朋友集会仍是两个人吃,配上一点小酒,又好味有品质!

还未回味尽香肠的地道

还未回味尽腊肠的地道,冷肉拼盘也随之而来,火腿的咸鲜,各种奶酪的搭配,幸福感爆棚!

最终会被摆在餐桌

优良源头,品控优先

终究会被摆在餐桌,送到口边的食品,它们的源头在哪里?澳大利亚、西班牙、法国、瑞士——Swiss Butcher的肉皆是从当地牧场和屠宰场空运而来,肉源的足够新鲜是重要的保障,这亦是对美食及食客的最基本诚意

意大利火腿

意大利火腿、欧洲奶酪、进口海鲜美食整齐排列

像照料一块

像照料一块“至宝”同样照料每块肉

不同温度的冷却食物和冻结食物是要在不同温度的冷库内保存的,而不是简简单单放进冰柜就能够。主厨给小编看了这份严格的温度品控表,每一天,每一时段,每一位负责的大厨签名,都无一不展现Swiss Butchery至于新鲜与专业的态度!

资深外籍主厨一间神奇“鲜肉高定铺”的秘密

资深外籍主厨,为你“高档定制”

Swiss Butchery主厨们会亲身操刀,依照肉类的不同部位和特色精心肠进行切割和处理。由于店内布局都是开放式,所以你可以亲眼目击你挑拣的肉,是如何在主厨幽美的刀光剑影下变为一道道工艺品

除了高标准的切配

除高标准的切配,Swiss Butchery的主厨们同时会将肉饼、火腿奶酪炸猪排等源自瑞士的欧洲获奖食谱制成半成品,只要买回家进行简单的操作,就能够享用厚味

还有更深层次的意义

而“高档定制”所涵盖的,还有更深层次的意义——
这些有着多年肉类加工和烹饪经验的主厨能为你提供专业的料理指点,给出极其专业的意见,你有任何疑难均可以提出,同时你也将取得专业的回答,这是在任何相似于卖场或者超市的普通售货员没法做到的

还非常人性化地向顾客提供定制的

Swiss Butchery还特别人道化地向顾客提供定制的“口味”服务,不管你为之忧愁的两人烛光晚饭、仍是拿不定主张定下菜单的派对集会,大厨都将为你助力,实现朋友与家人们美妙的同享一刻。而这些服务,并都不会额外收取你的费用

到家的距离

品质大餐——是从Swiss Butchery到家的距离

想起吃大餐这件事,无论怎样说总得出门去,找餐厅,定位子,选时间。即使血汗来潮,在家料理,也不光是买了现成的牛排就解决了所有问题。是否还得去一趟城市超市呢?

解决了所有的问题

Swiss Butchery的食物区,解决了所有的问题。摆放着的各类进口食物,包含意大利面、酱料、酒水、瑞士零食、奥地利限量版巧克力,乃至炊具尽有。(小编实在没忍住,临走带了几块奥利地限量巧克力回去给同事,确切特别赞!

带着牛排回家的同时再顺便将好酒

带着牛排回家的同时再顺便将好酒及朋友孩子爱吃的零食一同带走。一顿丰盛又品质的大餐,不恰是从Swiss Butchery到家的距离?

才能买到的美味

只在Swiss Butchery才能买到的厚味

一道Swiss Butchery限定厚味,每刀都是近30年的工夫。瑞士大厨主刀。别看只是十来分钟,每刀都是丰富经验下的厚积薄发


一间神奇“鲜肉高定铺”的秘密

一间神奇“鲜肉高定铺”的秘密



细节抉择一切

用最专业的方式,把你的小鲜肉带走——所有的肉类处理终了都会用依照食物安全标准出产的包装纸包装

如果买回家不急着烹饪

如果买回家不急着烹饪,需要放置一段时间,主厨还会亲身帮你把食品真空塑封,保证食品味道不被流失。特别专业与细致!点赞!

当越来越多的人更愿意青睐于

当愈来愈多的人更愿意青睐于“高质量的家庭料理美食”,各类的食材商店也渐渐打破了“食材”与“餐厅”的壁垒。一切都以最“开放”的姿态显现于食客与料理人眼前,Swiss Butchery,是超市,是生鲜铺,也是与你家相距最近的专业厨房与餐厅。

新店即将开业

· 我们在 ·

Swiss Butchery(虹梅店)
地址:虹梅路3187号(红松路)
电话:021-52237301

· 新店行将开业 ·

Swiss Butchery(碧云店)
地址:浦东新区白桦路262号
电话:021-50906190

3/18-19来碧云店消费的顾客
可获赠自制热狗一份

· 网上购买方式 ·

1.网站直接购买

地址:www.swissbutchery.com

一间神奇“鲜肉高定铺”的秘密

【公众号】:淘最上海
【微信号】:tzshanghai
【微宣言】:上海吃喝玩乐第一榜

下一篇:这道菜一上桌,家人10秒抢光!
*版权声明及防欺诈提醒