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夜夜爆满,口碑炸裂!这家最“色”火锅,穿越大半个重庆也要去吃!

栏目:营养美食   发布时间:2017/07/07   来源:重庆好吃狗   编辑:haochigou023

重庆


横跨主城四区


横跨主城四区,全程103.4千米,穿越大半个重庆市!


自带锦鲤光环


自带锦鲤光环,开业至今夜夜爆店的记录无人能破!


某点评网搜不到


某点评网搜不到,连度娘都无能为力之处,却勾得好吃狗打飞的来吃!


这家店凭什么狂拽炫酷吊炸天


这家店凭啥狂拽炫酷吊炸天?!
不信这个邪的狗哥,再远都要开车去吃!

















鲜到咬舌头的锅底


锅底是检修火锅味道的独一标准!没得点看家能耐,根本站不稳,何况他们家还开在如斯藏龙卧虎之处!




他们家锅底就一个字


他们家锅底就一个字,鲜!上等的火炼牛油、内黄新一代和海椒界的扛把子石柱红,只辣嘴不烧心!另外还有基本的豆瓣、豆母子...除了此绝无其他化学添加剂、增香剂。



沸起的泡泡翻出阵阵牛油香


沸起的泡泡翻出阵阵牛油香,混合着辣椒、花椒的辛辣鲜香,勾的人口水直流。一边摆着龙门阵,一边涮着毛肚、鹅肠......内心一半是知足,一半是哎呀这个煮好没得?


两个胃都塞不下的招牌菜


两个胃都塞不下的招牌菜







-水牛毛肚-


一进门就可以看到他们家显眼的透明窗口,从肉类到素食,从加工到上桌,每步都逃不开各路好吃狗的检视。没得底气,真的不敢楞个搞!


不同于一般的黄牛


不同于一般的黄牛,这是水牛毛肚,一份足足有半斤之多!每一天从屠宰场采购的新鲜毛肚,口感自然更为脆爽。


弹跳几下自然下垂


用筷子一dia整张毛肚duangdaung弹跳几下自然下垂,铆钉般的小刺刺也相对于细小,不必入口从肉眼就可以分辨出他们家的毛肚是正经的好货。


在锅中三提四放


在锅中三提四放,毛肚如伸展的鲤渔旗一般飘在锅上,真是香得口水都压不住了!


他们家的毛肚烫个


他们家的毛肚烫个10来秒就到达最好口感,入口爽脆随后两嚼化渣,油气香而不腻,舌尖轻触之下还能感遭到崛起的小纹路,这一片毛肚狗哥竞然想现场来一段free这个style!


现切鲜牛肉


-现切鲜牛肉-


狗哥也弄不清从啥时候开始,火锅界刮起了“麻辣牛肉”的旋风,好像烫火锅不来上几口就跟没吃同样,但论人气,鲜牛肉坐地抗议表示不服!


鲜牛肉讲究现切现烫


鲜牛肉讲求现切现烫,无添加无腌制,薄厚均匀每片都带着薄细的肉筋,在汤红油亮的锅底中滚上一圈,连汤汁的鲜味都被勾了起来。


不沾半点麻辣的鲜牛肉更像是温婉



不沾半点麻辣的鲜牛肉更像是温婉的小姑娘,柔嫩多汁,吃在嘴里还有其独有的回甜味不断撩拨你燥辣的舌尖。


要是觉得不够尽兴



要是觉得不够尽兴,阔以蘸点干油碟,让每个缝隙都被塞满辣椒与牛油的香味,妥妥辣得你头皮发麻,朵朵菊花开。


九尺鲜鹅肠


-九尺鲜鹅肠-


火锅姐妹花的另外一个好姐妹 — 鲜鹅肠!自带仙气的鹅肠从表面就可以分辨出它的新鲜程度,像这样樱花般的柔嫩粉色,看一眼就让食肉兽春心大动!


目测了一下


目测了一下,他们家每根鹅肠都在30cm上下,份量足够新鲜,紧要是价格廉价到狗哥都替老板心疼。


他们家的鹅肠不打结不缩水


他们家的鹅肠不打结不缩水,入口脆爽没有腥味,吸饱锅底精髓的鹅肠口感丰满,口口爽脆,狗哥咔嚓咔嚓嚼了半天,真的舍不得咽下去啊!



一份牛肝一个鹌鹑蛋一只干料碟就


-牛肝-


一份牛肝一个鹌鹑蛋一只干料碟就是标配,薄切到入口即化的牛肝无需久烫便可入嘴。


金黄的蛋液搅拌在牛肝的纹路中勾


金黄的蛋液搅拌在牛肝的纹路中勾画出丝丝透明感,这个场景不管看上几回,都美到让人舍不得动嘴!


顺滑的牛肝带着翻沙似的绵软感入


顺滑的牛肝带着翻沙似的绵软感入口化渣,干海椒的热辣随即冲上脑门让人青筋乱跳,一句话,舒服!过瘾!


空运而来的鱼摆摆看着就嘿新鲜


武昌渔,空运而来的渔摆摆看着就嘿新鲜,这货可是绝对的重口神器,不辣主义者的终结者,试过就了解!


下锅烫几秒就可以捞起吃


莴笋片,薄如蝉翼,下锅烫几秒就能够捞起吃,响亮爽口,安适得很!



一进门就会看到大面积的手绘


最“色”的火锅店







一进门就会看到大面积的手绘,高饱和度的色彩,红黄蓝的交错,一瞬时狗哥还以为自己走错了处所... ...



的用餐面积


400㎡的用餐面积,4个特点包厢,24个俊雅卡座。一到下班时间就有成批的好吃狗勾肩搭背的赶过来,氛围对比闹热,更合适聚餐哈。


重庆好吃狗独家福利


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流动时间:7月7日—7月16日




非辣天下涪陵旗舰店


非辣天下涪陵旗舰店



涪陵泽胜温泉城后大门广场


人均:48元

联络电话:023-72808800
营业时间:9:00AM-2:00AM
地址:涪陵泽胜温泉城后大门广场(郭昌毕骨科病院斜对面)







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