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小暑吃它,强心安神,清热去火,滋养补虚,舒服一个夏天!

栏目:营养美食   发布时间:2017/07/07   来源:好豆   编辑:haodouw



表示炎热的意思2017/7/7 小 暑



小暑,是24节气之第11个节气。暑,表示酷热的意思,小暑为小热,还不十分热。(然而已很热了喂!)
小暑是人体阳气最旺盛的时候,“春夏养阳”。小暑虽不是一年中最酷热的季节,但紧接着就是一年中最热的季节大暑,民间有“小暑大暑,上蒸下煮”之说。
天气热的时候要喝粥







天气热的时候要喝粥,用荷叶、土茯苓、藊豆、薏米、莲子等材料煲成的消暑汤或者粥,特别合适此节气食用,多吃生果也有利的防暑,然而不要食用过多,以避免增添肠胃负担,严重的会造成腹泻。
久置露天里的木料
民间还有:“冬不坐石,夏不坐木。”的说法。暑过后,气温高、湿度大。久置露天里的木料,如椅凳等,经由露打雨淋,含水份较多,表面看上去是干的,可是经太阳一晒,温度升高,便会向外披发潮气,在上面坐久了,能引发痔疮、风湿和关节炎等疾病。所以,特别是中老人,必定要注意不能长期坐在露天放置的木料上。


除了喝粥之外


除喝粥以外,莲子也是一种很合适夏季食用的食材。



莲子的效用与作用







莲子善于补五脏不足






防癌抗癌



莲子擅长补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有按捺作用,这一切,形成了莲子的防癌抗癌的养分保健功能;







降血压



莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;






强心安神



莲子芯所含生物碱拥有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;






滋养补虚、止遗涩精



莲子中所含的棉籽糖,是老少咸宜的滋补品,至于久病、产后或者老年体虚者,更是经常使用养分佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,至于青年人梦多,遗精频繁或者滑精者,服食莲子有优良的止遗涩精作用。


莲子心是莲子里面那根细细的绿芯


莲子心是莲子里面那根细细的绿芯。有些人不喜爱它的苦味,就给去掉了。市场上买的莲子,有一些直接去除莲子心。
其实,莲子尽管补,却容易引发便秘,如带着莲子心吃就好多了。常人吃莲子,最佳是不要去莲子心。
莲子心的功效很好
莲子心的效用很好,它是专门去心火的。它尽管寒凉,却不凉脾胃。
莲子心至于心肾不交型失眠颇有协助,小心火扰乱心神引发心烦失眠的时候,就能够用莲子心。
下面好豆君就给大家带来一些莲子





下面好豆君就给大家带来一些莲子的吃法,一块儿看看吧!



百合花莲子小米粥
by 好豆
百合花莲子小米粥,滋阴润燥,清心安神,在美妙的凌晨,能够喝上一款这样的养分靓粥,心境也会变得格外愉悦的呢!
主料:小米50g、糯米20g、莲子20g 、百合20g
首先将莲子泡水一个小时
1.首先将莲子泡水一个小时。
2.小米、糯米泡水三十分钟。
3.锅中倒入小半锅清水,水烧热后,下入莲子、小米、糯米。大火烧开,转小火煮六十分钟。
4.再放入百合,煮二十分钟,便可出锅。
小贴士
1.煮小米粥时,待到粥熟后稍稍冷却沉淀,可以看到粥的最上层浮有一层细腻的黏稠物,这就是粥油,拥有维护胃粘膜、补益脾胃的效用,最合适慢性胃炎胃溃疡患者食用.
2.煮粥的水要一次加足。


莲子猪肚汤
by 好豆
津润养胃的猪肚,配上清润养颜的莲子,养分厚味,口感醇厚绵软,这道莲子猪肚汤,绝对是您餐桌上不可缺乏的滋补佳品哦!
主料:猪肚1个、莲子1小把
辅料:姜1块、葱4根、花椒1汤勺、白胡椒粒3茶匙、盐5茶匙、花雕酒适当、胡椒粉适当、盐适当
我们今天要准备的食材有猪肚一个
1.我们今天要筹备的食材有猪肚一个、莲子、姜、葱、花椒粒、花雕酒、白胡椒粒、白胡椒粉少量。
2.首先将葱切成葱花、姜切片、剩余的姜拍碎。
3.锅中倒入小半锅清水,加入花椒粒、姜,放入猪肚,待水开后,煮五分钟,捞出。然后将猪肚切条。
4.锅中倒入清水,加入莲子、猪肚,下入姜片,少许花雕酒,少量白胡椒粒,盖上锅盖,大火烧开,转小火煮半个小时。
5.随后加一勺盐,撒少量胡椒粉调味,加盖,继续煮五分钟入味,就能够出锅装盘了,最后撒上葱花装点,便可纵情享用啦!
小贴士
1.猪肚要选择新鲜的,洗净粘膜。清洗猪肚的策略有盐洗法,面洗法和小苏打洗法。要是家里都有,那都放好了。把猪肚放在温水里洗一遍,把水倒掉,撒上盐或面粉,或小苏打一汤勺,反复揉搓一遍,冲刷干净,再重复两次便可。
2.冷水下猪肚能保证后来的汤清,没有杂质和混浊物。
3.一锅好汤最禁忌就是作料繁多。这道汤就加盐和黑胡椒足够了,要是能接受,黑胡椒多放点,暖胃的。


苹果莲子炖银耳
by 籣草児
苹果银耳羹,苹果有生津、润肺,除了烦解暑、开胃醒酒、止泻的效用;银耳既有补脾开胃的效用,又有利气清肠的作用,还可以滋阴润肺、长时间服用可以润肤,并有祛除了面部黄褐斑、雀瘢的效用。
主料银耳6g苹果1个莲子40g 辅料枸杞子适当黄冰糖60g
准备好食材
1.筹备好食材。
2.银耳提早泡发。
3.莲子冲刷干净;银耳洗净、撕碎;苹果去皮,切小粒备用。
4.苹果、莲子、银耳放入炖盅。内胆加入适当冷水。
5.炖盅内胆盖上盖,将冷水注入炖盅。炖盅加之外盖。
6.接通电源,调好所需时间。
7.汤品炖煮至时间快结局前10分钟,加入冰糖、枸杞子。
8.炖好的银耳羹盛出温热食用。
小贴士
1、如需预约,按仿单操作,很利便。
2、用炖盅炖汤,不必耽心水份被蒸发掉。按调好的时间炖好汤品,水份只减少了1/3。


看了这么多莲子的吃法


好了,看了这么多莲子的吃法,记得今天就买点,晚上炖起来吧~
好豆君祝大家,都能渡过一个平稳、不焦躁、心境好的夏天!










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