TB前卫网

TB前卫网店铺大全为您精选最好的精品店铺导航,欢迎您。收藏本站

决定快餐店生死的三个选址要素,你选对了吗?

栏目:职场生涯   发布时间:2017/06/28   来源:餐饮创业圈   编辑:cycyq168

快餐店
快餐店选址有没有讲求?固然有!如果你只是做10多块钱的快餐,却选择了中心区,那不是亏死?快餐店选址,最佳的就是临街,人流旺,最佳就是在居民或写字楼左近。
快餐店选址的三大要素





快餐店选址的三大要素

















人流量:选择活动人口量大之处



在选址时,要在规划的地点上采用定时计算的办法,计算在单位时间内,有多少人流通过。同时察看人流的种别,依据他们的状况、穿戴、春秋等因夙来估算,有多少比例的潜伏顾客。



除了察看客流外,还要察看周边一百米内的店铺状态,在此规模内如果有相相似的餐饮店在经营,则属于可思考范畴,如果餐饮店的数量越多,则可选系数更高。


工业区商业街



地段:菜市场、居民小区、学校、工业区商业街



在菜市场、小区、学习以及工业商业街,人流量大,而且主打物美价廉,合适快餐店的存在。并且由于主要面对常住这一区域内,对比不乱的顾客,靠货真价实,口味不乱,口碑优良,来集合老顾客、回头客。



选址时除思考位置显眼、进出便利以外,更要思考周围的环境是不是合适你规划中的快餐定位。这里说的环境包含:清洁卫生、噪音、空气污染度、周围店铺的类型和档次。


除考虑环境外


除了思考环境外,更首要的,要察看这一区域的常住人群,分析他们的经济状态、消费习气、支付能力、饮食请求、口味偏好。再和自己规划中的快餐店对应掂量,看看是不是匹配。


在选址这样的店址时,要多察看周围店铺的经营状况,依据他们的经营规模、品类,以及他们的范围、档次,加之察看估算他们的营业收入,看于自己心里估算的相不相同 。

交通的便利性,抉择一家餐饮店的生死



快餐在选择大概的区域以后,接下来就需要在该区域内细致的考察交通状态,进行分析。




店铺的门脸


店铺的门脸,尽可能要对准客流主来向,比对准客流主返向的要好。


在并排而立的店铺中,选择黄金分割点的位置最好,比方在格局和面积都同样并排的十个店铺中,不要选址最两头的店铺,应当选择第三个、第七个,为较佳位置。



快餐店的6个目标地点分析

















车站四处



往来的乘客是主要的顾客群,个中有上班职工,也有学生,人流量大,在此地开一家菜品老少皆宜的中式快餐不失为明智之举。



公交车站台左近,是对比好的选择,可以针对乘坐公交往来的客源,设置一些快捷实惠的食品品种。

公司聚集区



该地段以上班职工为最主要的顾客,中午上班族就餐数量大,但节假日及周末生意平淡时如何提高营业周转效力,是选择该地段而思量的重点。



学生是此地段的主要顾主

学生街



学生是此地段的主要顾主。一天中没有红火与平淡时段的差别,学生来到餐饮店的动机,除就餐,谈天,聊趣事,当年口味好,跟学生们打成一片,自然会学生群体中广为传布。




贸易闹区



此地段是约会、谈天、逛街、休息云集的场合,尽管是开店最适量的所在,但也是大量投资的地段。该地段不管对啥范例的店都合适,但重要前提是该店要有自身的特点,因为周末及节假日顾主较多,因而员工必定要特别熟练,才能应付自若。




住宅区



此地段的顾主以四处住民为主,待客重点是如何体现亲切温暖感让顾客真正感觉宾至如家!



近年来有些餐饮业者在地价廉价的

市郊路段





最近几年来有些餐饮业者在地价便宜的市郊盖起餐饮店,以其奇异的气概气魄而得到消费者的喜欢。跟着有车一族的日趋增多,市郊地段也逐步取得关注。在该地段餐饮店必需设有泊车场,并且要有炫目惹人的广告招牌。


快餐选址思考了以上的问题,如何基本上能知足大部份的话,那末均可以思考定下来了。固然,条件仍是要看房钱是不是相符你的请求,价格超越了你的经受力,建议情愿租次一些之处也不要冒险。






【公众号】:餐饮创业圈
【微信号】:cycyq168
【微宣言】:餐饮创业圈

下一篇:Uber中国黑帮:这群人是Uber为中国互联网留下的最大财富
*版权声明及防欺诈提醒