TB前卫网

TB前卫网店铺大全为您精选最好的精品店铺导航,欢迎您。收藏本站

每日食新色香味俱全的必备小食 - 黄金虾球

栏目:营养美食   发布时间:2017/06/10   来源:食养经   编辑:shiyangjing123

黄金
虾的做法许多,味道都很不错,今天来一款色香味俱全的黄金虾球,色泽金黄,虾泥混和着马铃薯泥的香气,拉丝奶酪作为夹馅,是否很棒呢?!


金黄色的虾球尤其的炫目讨人爱,我想许多不爱吃虾的孩子也会很喜爱哦,虾自身的养分就很丰厚,尤其是蛋白质!
黑胡椒粉少许

黄金虾球
图文 |风意画
原料:
明虾10只、马铃薯350克、黑胡椒粉少量、马苏里拉奶酪适当、鸡蛋1个、面包糠适当、食用油适当、盐少量
做法:

把虾清洗干净

1、把虾清洗干净,沥干水份,用牙签去掉虾线。

2、在虾尾2-3厘米处割断。

3、把虾去头去皮,如果虾线清算不干净,也能够在虾身后划一刀清算。


把所有的虾都处理好备用

4、把所有的虾都处理好备用。

5、马铃薯削皮切薄片,入微波炉烤约12分钟至熟,具体时间按各自切的马铃薯片厚薄以及微波炉情况进行调剂。

6、把熟透的马铃薯片放入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥。


把虾肉用刀剁成泥

7、把虾肉用刀剁成泥。

8、把马铃薯泥和虾肉泥放入大碗内,加入少量盐,再撒些黑胡椒粉。

9、直接用手抓匀。


把土豆虾泥分成

10、把马铃薯虾泥分成10等份,搓成小圆球状。

11、取一份马铃薯虾泥压平,在中间放入少量马苏里拉奶酪。

12、然后收口,留点空隙。


把虾尾插入土豆虾球中

13、把虾尾插入马铃薯虾球中,收好边,捏紧了,10个虾球全体操作完成。

14、鸡蛋打散,包好的虾球裹上鸡蛋液。

15、裹上满满的面包糠。


在锅内倒入食用油

16、在锅内倒入食用油,烧至六七成热,把虾球入油锅内炸制,虾球刚下过别急的翻动。待虾球必定炸制固定了再翻动其他面继续炸制。

17、炸至金黄色便可出锅。

18、稍许放凉后,便可食用。


趁温热的时候吃

19、趁温热的时候吃,口感对比好。

20、金黄金黄的色彩,尤其有食欲。


小诀窍:
1、包虾球的时候如果觉得粘手,可以在左手上抹点食用油,或者许像我同样套个手套。 2、油炸时必定记住节制好油温,以避免炸焦了。 3、这个虾球可以蘸着蕃茄酱吃,也尤其好吃。记得趁热吃,口感才好,中间有拉丝的马苏里奶酪,如果时间长了完整冷却了,估量奶酪就不拉丝咯。 4、面包糠可以去超市购买。









【公众号】:食养经
【微信号】:shiyangjing123
【微宣言】:健康医生

下一篇:粤菜大厨拿鱼做了一道菜,从摆盘就能看出厨艺绝非一般水平!
*版权声明及防欺诈提醒