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这6种家常菜,一吃血糖就飙升!很多糖尿病人还在天天吃

栏目:养生健康   发布时间:2017/05/24   来源:健康圈   编辑:amy6562

糖尿病人
樊荣辉国家高级中式烹调师
樊荣辉国家高档中式烹调师
向红丁北京协和病院糖尿病中心主任
辛红军 中国烹饪协会西餐委员会理事






任何一种糖尿病类型,任何一名糖友,在任什么时候间内都需要进行糖尿病的饮食医治!


这足以说明糖友正确饮食的首要性了。下面说的这6种家常菜,你常吃却会使你血糖飙升!看看需要避开哪些食品吧。




1、水煮渔,实际上是油煮渔







很多人喜欢水煮鱼麻辣浓重的口感


许多人喜爱水煮渔麻辣浓重的口感,然而制作水煮渔,渔片要先用沸水焯一下,配上豆芽,撒满辣椒与花椒,再浇上滚滚的热油,渔片完整在油里“潜泳”,不是水煮渔,而是油煮渔。



不合适糖友食用!




2、一盘渔香肉丝,30g糖







鱼香肉丝兼具甜


渔香肉丝兼具甜、酸、辣的口感,配饭吃很厚味,但这道菜要做得胜利,紧要是要油多、糖多、盐多。



粗粗一算,这道菜会用30克白糖和30克油,糖友应当少点这道菜。




3、糖醋食品,堪比甜味饮料







上色等作用


糖有提鲜、增味、上色等作用,还能让菜肴味道有层次感,然而有的餐馆为了提高菜肴口感和卖相,烹制时可能加入大量糖,有的乃至比甜饮料中都多。



例如,糖醋渔、糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋菜肴,糖友应慎食。




4、油条、油饼,属于高热量食品







油条和油饼都属于高热量


油条和油饼都属于高热量、高碳水化合物食品,制作进程中会加入许多的油脂。



糖友食用后,不仅会使血糖升高,而且容易引起血汗管并发症,容易使身体发胖,所以糖友应当禁食。




5、无糖蛋糕,淀粉也很多






为了满足爱吃甜食糖友的口味


为了知足爱吃甜食糖友的口味,商家推出了各种“无糖蛋糕”。



所谓“无糖”指的是不含蔗糖,或是用甜味剂接替蔗糖,但蛋糕自身是用食粮做的,其主要成份为淀粉,经消化分解后都会变为大量的葡萄糖。



因而,糖友应有控制地食用。




6、含糯米的食品







糯米的碳水化合物含量很高


糯米的碳水化合物含量很高,多被加工成粽子或粥食用。像粽子又老是会搭配大枣、豆沙等辅料,这些食品都会使糖友血糖快速上升。



糯米,是升糖指数很高的食品。糖友单独食用糯米后,血糖也会快速升高,所以应慎食。


端五节快到了,大家千万别贪嘴,多吃了哦!















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