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春季养生必吃的8种家常菜,你吃对了吗

栏目:养生健康   发布时间:2017/04/04   来源:中国养生健康网   编辑:wwwjk33cn

家常菜

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春天万物复苏、朝气勃勃,同时也是阳气生发的季节。每一个季节都有最合适的食品,适当食用可起到很好的调养效用。
春天调养最宜吃啥?那就让小编来为您举荐八种食品:

春天吃葱,可补维C

 葱中的维生素
葱中的维生素C含量特别高。葱还含有葱蒜辣素,有较强的杀菌之作用。

温馨提醒:大蒜250克,葱白500克,切碎加水2000毫升煎煮,日服3次,每一次一茶杯,可预防流感;若是胃痛、胃酸过量,消化不良的人,可将大葱头4个捣烂,调入红糖200克,连服很多天有效。

春天杀菌,可吃大蒜

大蒜具有很强的杀菌能力

大蒜拥有很强的杀菌能力。据最新钻研发现,大蒜还拥有必定补脑作用,富含维生素B1能抵制放射性物资对人体的危害。

温馨提醒:不可空腹生食;肾、肝、膀胱有疾者,在医治期间应免食;心脏病和习气性便秘者,应注意少食;不可与蜂蜜同食。

春天补铁,吃莴笋

莴笋含有多种维生素

莴笋含有多种维生素,其中以铁含量较丰厚。

温馨提醒:莴笋叶的养分成份高于莴笋,其中胡萝卜素高100多倍,维生素C高15倍,因而千万别丢了。

健脾益气,要吃山药

山药适合春季食用

山药合适春天食用,它养分丰厚,拥有健脾益气,可避免春季肝气旺伤脾;可以补肾益精,可增能人体抵御力。

温馨提醒:大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,可健脾补肺,强体健身,滋肾益精,特别合适体弱多病者和中老人食用。若再加入红枣煮,则滋补效果更好。

体弱者,吃点大枣

大枣性味甘平
大枣性味甘平,尤宜春天食用。

温馨提醒:至于身体较衰弱、胃口不好的人,平时可多吃点枣米饭。即以大米为主,配上点红枣,色泽艳丽,爽口润甜。

头晕头痛,可吃荠菜

荠菜是春天时令的蔬菜

荠菜是春季时令的蔬菜,这类蔬菜不但富含蛋白质和10多种氨基酸,还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,养分特别丰厚,而且味道甘美。

在中医上,荠菜还有防治春天常见疾病的作用。因而,春天的早上或晚上喝一点芥菜粥,实在是一种口味的享受也是健康的选择。

温馨提醒:吃荠菜,要挑拣不带花的,这样才对比鲜嫩、好吃;荠菜根部的药用价值最高,制作食疗方时,不应摘除了;荠菜不宜久烧久煮,时间太长会损坏其养分成份,也会使色彩变黄;最后建议不要加蒜、姜、料酒来调味,以避免损坏荠菜自身的清香味。

韭菜,最利阳气生发

我国传统中医认为
我国传统中医认为,韭菜味甘、辛、性温,有着发汗解表、补肝养阳、升阳祛阴散寒等效用。此外,韭菜还含有抗生物资,拥有调味、杀菌的效用。

中医调养讲求顺其自然,不违时令,韭菜本来是春季的时令蔬菜,时下正值春天,恰是食用韭菜的黄金时代。

温馨提醒:俗语说“韭菜春食则香,夏食则臭”。春季气候冷暖不一,需要颐养阳气,而韭菜性温,最宜人体阳气。

此外,吃韭菜也有几项忌讳,并不是人人适合。韭菜属于辛温助热之品,吃多了容易上火,消化不良,因而口舌生疮、阴虚火盛、胃肠衰弱、有眼疾的人不宜食用韭菜。韭菜不应生食;隔夜的熟韭菜,也不宜再吃。

高血压、便秘,吃菠菜

应以养肝护肝为先
春天食补,应以养肝护肝为先。在众多的蔬菜中,菠菜的养肝效果就很好。菠菜是餐桌常客,一年四季均可以收成。无非,春季的菠菜根红叶绿,相比其他季节“体魄”更小更鲜嫩,入口就可以感觉到那一份柔软。

温馨提醒:菠菜含有草酸,草酸与钙结合易构成草酸钙结晶,会影响人体对钙的吸收。

因而,菠菜最佳不要与含钙丰厚的豆类等食品同食,应当尽量与蔬菜、生果等碱性食物同食,并用沸水焯下为好,避免结石。

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